２０２３年に沖縄高専は創立２０周年を迎えます。その記念事業の一つとして、地域貢献プロジェクトの一環で本校の専攻科1年生が開発した食品「タコライス×スパゲッティ 沖縄Tacoスパ!!」のテスト販売が決定しました。

「Tacoスパ!!」は、本校と名護こども食堂及び東京学芸大学の共同開発した食品でビール醸造時の副産物である麦芽粕、乾燥酵母を使用し、もちもちの麺は大変美味しく評価も高いものとなっています。なお、本プロジェクトの売り上げは、名護こども食堂が行う子どもたちへの支援に充てられます。プロジェクトの詳細はタコスパサイトへ記載していますので、ぜひご覧ください。

今回の販売は、市場調査を兼ねてのプレ販売となっており、今後全国展開も視野に入れています。１２月と１月のテスト販売では、それぞれ用意した１００食と３００食を完売する事ができ、２月にもテスト販売が決定しました。ご購入頂いた皆様、ご協力ありがとうございました。２月の販売もどうぞよろしくお願い致します。

★次回販売場所：イオン名護店　食品館側入り口★
期間：2/13 ～ 2/15　14:00 ～ 19:00（＊販売時間変更の可能性もあります）

〇Tacoスパホームページ
https://www.gonago.info/about-3